愛文芒果怎麼切？5種職人切法完整圖解

五大創意切法分解

一、不敗經典，井字切：

• 步驟： 沿著果核兩側切下兩大片果肉，在果肉上輕劃「井」字刀痕（不切斷皮），由底部往上推開，形成如紅寶石般的方塊果肉。
• 特色： 最受歡迎的視覺呈現，適合直接啃食。

二、優雅品嘗，去皮切：

• 步驟： 先用削皮器或刀子將芒果外皮削淨，再順著果核由上而下切下片狀果肉。
• 特色： 適合盛裝在瓷盤中，使用叉子優雅享用。

三、方便快速，旋轉切：

• 步驟： 在芒果中間橫向劃一圈刀痕深至果核，雙手分別握住上下兩端反向旋轉，即可輕鬆分離果肉與果核。
• 特色： 適合戶外或想要快速享用時使用，像吃冰淇淋一樣用湯匙挖取。

四、大塊果肉，酒杯法：

• 步驟： 將芒果切成三片（兩片果肉、一片果核），取出一只玻璃杯，將果肉邊緣對準杯口，順著皮肉縫隙向下推擠，果肉會完整滑入杯中。
• 特色： 懶人必學！能一次取得完整、大塊且不沾手的果肉。

五、分等分，三片切：

• 步驟： 如同切柳丁一樣，將芒果依等分縱向切開，最後再輕輕將皮肉分離。
• 特色： 適合家庭聚餐分享，讓每個人都能輕鬆拿取一小瓣。